土地公，又稱福德正神、土地神、地主爺、社神、社公等，在琉球稱則為土帝君。「土地神」是中國民間較普遍的信仰神之一，「土地神」屬於民間信仰中的地方保護神，是具有福德的善鬼神；在中國傳統文化中，祭祀「土地神」即祭祀大地，有祈福、求財、保平安、保農業收成之意。傳說中，「土地神」是基層的神明，「土地神」在道教諸神中地位也較低，所以是與普通民眾較為親近的神祇。
土地廟，又稱福德廟、伯公廟，為民間供奉「土地神」的地方（廟宇）；多為自發建於民間的小型建築，也是分佈最廣的祭祀建築，鄉村各地均有分佈。在澳門，對「土地神」的信仰非常普遍，大多商號、民居都安奉有「土地神」像，且建有多座土地廟(即福德祠)；其中以沙梨頭土地廟、雀仔園福德祠、下環福德祠最為著名。
舊時，每逢二月初二「土地神」誕期，善男信女家家作祭，還隨舞獅隊伍，成群結隊的前往土地廟祭祀；而沙梨頭土地廟每到此日，香火鼎盛，花炮齊鳴，還搭棚演戲；現時，最隆重賀誕的是雀仔園一帶的街坊，他們用金豬酬神、請戲班上演神功戲，還舉辦粵曲演唱晚會。
