作為「美食之都」，澳門小城處處都有美食，這是必須的。
澳門是中西文化的交匯點，除了有傳統的中國美食餐廳，近年也湧現出許多異國他鄉的美食餐廳；其中，意大利餐廳就不少於10家，雖然各家都標榜自己是「正宗」，但你去廚房「偷窺」一下，你會發現，不要說材料都是本地出產，有些廚師也只是會做意大利餐的亞洲人；稍好一點，可能也是個在意大利生活過的「海歸廚師」。
在澳門如何找一家「正宗」的意大利餐廳，享受一下真正舌尖上的意大利美食？筆者覺得，非好友Andy推介的BELLA TAIPA莫屬；這家餐廳除了廚師出自名門正統，食材小到麵粉，都是來自意大利本土，各位食客你是否已經有了一品正宗意大利餐的衝動？
▲Jonathan與Andy
BEllA TAIPA,位於氹仔舊城區（氹仔漁村斜對面）,29歲的主廚JONATHAN來自意大利，因為年輕，他的出品除了保持了傳統的意大利口味，還加上了新潮派的創意，讓一眾白領及青年人愛不釋「口」，紛紛慕名而來；而每逢節假日，在澳門生活、工作的意大利僑民，亦相聚這裡，體驗重回家鄉的感覺，這一切都源自於「正宗」。
▲Lobster Salad
▲Parma ham & Burrata cheese
▲Trofie pasta with see bass,lemon and basil
▲Pizza 4 Cheese
▲Filet Mignon
▲Tiramisu
BELLA TAIPA除了美食，環境也相當優雅愜意，整棟舊式建築，在設計師的筆下裝修得美輪美奐；天台清風送爽，是三五知己把酒言歡的首選；室內的優雅，是青年人喁喁私語情場；如您想，卻短期內無法親身體驗意大利的歐陸浪漫，那您可以先來BELLA TAIPA,體驗「舌尖上的意大利」。
<圖·文> 楊存忠